"La restauración en el hotel Playa Victoria" impartida por Javier Bocanegra y José Antonio Cervera

Continua el Ciclo de Conferencias con la participación de Javier Bocanegra y José Antonio Cervera (Jefe de cocina y maitrê del hotel Plya Victoria) que han impartido la conferencia “La restauración en el hotel Playa Victoria” el jueves 9 de enero.

El alumnado de 2º del Ciclo Superior de Dirección de Cocina ha tenido la oportunidad de poder compartir, con los ponentes, sus inquietudes y plantear preguntas a estos profesinales del sector.

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