Se expondrán y degustarán productos de toda la provincia, a partir de las 12:00 en la Plaza de la Torre de Guzmán
La Diputación Provincial de Cádiz, a través de su Área de Planificación, Coordinación y Desarrollo Estratégico, que dirige el vicepresidente cuarto, Germán Beardo, apoya una nueva cita dentro del programa ‘Saborea Cádiz, Saborea tu Provincia’ el sábado, 24 de octubre, en Conil de la Frontera. Se trata de un proyecto de promoción y comercialización de productos agroalimentarios elaborados por pequeños productores gaditanos, que cumple este año su tercera edición promovido por el CEEI (Centro Europeo de Empresas e Innovación) Bahía de Cádiz. En esta ocasión, para su desarrollo cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Conil de la Frontera.
La Plaza de la Torre de Guzmán se convertirá, desde las 12:00 horas, en punto de encuentro de acceso gratuito para empresas, vecinos y visitantes, en una jornada que combinará gastronomía, divulgación y entretenimiento. El evento contará con estands de productores locales, ‘showcooking’ -demostraciones de cocina en vivo-, charlas, música, y ‘foodtrucks’ -vehículos acondicionados con una cocina completa para preparar comida o bebida-, entre otras actividades.
Está prevista la participación de cerca de una treintena de productores, procedentes de distintos puntos de la provincia gaditana, entre los que se encuentran pequeñas y medianas empresas de Jerez de la Frontera (Rancho Cortesano, Flavoom, Pastelería Mendra, Chacinas Camarena); de la comarca de la Sierra de Cádiz (El Bosqueño, Huerta de Albalá, el aceite de la denominación de origen Sierra de Cádiz, La Pastora de Grazalema); de Vejer de la Frontera (Piñones La Breña); de Medina Sidonia (Aceite El Herrerillo); Sanlúcar de Barrameda (Alucinante Wines, Apiromero, Destilería Weisshorn); Rota (Cervezas Malandar); Trebujena (Albariza de Trebujena); Tarifa (Cabrero de Bolonia); San Fernando (Marismas Biomed, Abuelo Paquiqui); El Puerto de Santa María (Super Mex Foods); Puerto Real (Salaria Sal de Origen); Chiclana de la Frontera (Salinas Bartivás); y varias procedentes del municipio que acoge la cita, Conil (Kombuchería La Lirona, Cooperativa San Patricio, Achilipú Salsas, Cerveza Esparte, Pan Cultura), etc.
Durante la jornada, los asistentes podrán conocer una amplia variedad de productos, desde quesos, vinos, aceites y mieles, hasta cervezas artesanas, sales, conservas, salsas, panadería, repostería y otros productos elaborados en distintas poblaciones gaditanas. Uno de los platos fuertes del evento de este sábado será el ‘showcooking’ en directo a cargo del chef Francisco Guzmán, de la Escuela de Hostelería de la Fundación Osborne, que elaborará una propuesta gastronómica basada en ingredientes locales: tosta de masa madre con pisto de Conil y quesos gaditanos.
‘Saborea tu Provincia’ continúa así su recorrido por la provincia, con el objetivo de generar nuevas oportunidades para las empresas locales, favorecer la visibilidad de sus marcas y fomentar el contacto directo con los consumidores. Más allá de la exposición, degustación y venta, el encuentro busca contribuir al reconocimiento del tejido agroalimentario gaditano, que la Diputación de Cádiz considera estratégico para la economía provincial y auténtico motor productivo en muchas poblaciones. El CEEI señala que, en esta nueva edición del programa, quieren poner el foco no sólo en la calidad y diversidad de los productos gaditanos, sino también en las historias de las personas, el esfuerzo y la tradición que hay detrás de cada uno de ellos.
En el marco de esta iniciativa, promovida por el CEEI y financiada por la Diputación Provincial, se esperan nuevas acciones antes de que finalice el año 2026.
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