EL IEDT REÚNE EN FEGASUR AL SECTOR AGRÍCOLA Y GANADERO PARA ABORDAR LA IA Y LA DIGITALIZACIÓN DESDE LAS NECESIDADES REALES DEL CAMPO

JEREZ DE LA FRONTERA / CÁDIZ, 6 de noviembre de 2026.– El Instituto de Empleo y Desarrollo Socioeconómico y Tecnológico (IEDT) de la Diputación de Cádiz ha celebrado este viernes en el Recinto Ferial C-IFECA, en el marco del 25º Aniversario de FEGASUR, la jornada técnica "Innovar con los pies en el campo", en el marco del proyecto INNOPYME, aprobado en la 6ª convocatoria Interreg POCTEP 2021-2027. El encuentro ha reunido a ganaderos, agricultores, cooperativas y tecnólogos para debatir de forma abierta sobre cómo la digitalización y la inteligencia artificial pueden resolver problemas reales del mundo rural sin añadir trabas a la rutina diaria.

La apertura institucional ha corrido a cargo del vicepresidente del IEDT y Diputado de Empleo, Andrés Clavijo, quien ha apelado a un debate "de tú a tú" para afrontar la digitalización en el sector primario. Clavijo ha defendido la necesidad de un "aterrizaje pausado y didáctico de las nuevas tecnologías".

“Innovar con los pies en el suelo” ha sido la primera actuación pública del proyecto INNOPYME, suponiendo por tanto este encuentro el kick-of meeting del proyecto en la euroregión Alentejo-Algarve-Andalucía, zona objetivo de las actuaciones. Julio Campo, gerente de la Fundación Andanatura estuvo presente en FEGASUR, para dar el pistoletazo de salida al proyecto.

Por su parte, la Diputación Provincial de Córdoba como beneficiario principal de AGROSOCIAL PLUS presentó al público de la provincia de Cádiz la transición de AGROSOCIAL a AGROSOCIAL PLUS, destinados a reforzar el papel cooperativista como garantistas de la actividad agraria y arraigo del sector primario en los territorios; Julia Romero, coordinadora de ambos proyectos, llevó a cabo la presentación.

Las barreras del campo: burocracia e incertidumbre en la inversión

Durante el bloque de testimonios, la voz del sector primario ha estado representada por Loli Mongar, de Cárnicas Hermanos Mongar, quien ha expuesto las dos grandes barreras que sufren los ganaderos al plantearse dar el salto tecnológico: por un lado, la sobrecarga burocrática y administrativas que ahogan su rutina; y por otro, la incertidumbre económica a la hora de invertir en tecnología sin conocer de antemano el impacto real y el margen de ganancia que reportará a su cuenta de resultados.

Soluciones sencillas y formación de 'talento aplicado'

Frente a la idea de que la digitalización requiere sistemas inalcanzables, la jornada ha mostrado que la tecnología más útil es a menudo la más accesible. En este sentido, Pablo Herrero, director de IT de FITESA, ha puesto como ejemplo la instalación de cámaras de seguimiento a distancia, un mecanismo sencillo que permite al ganadero verificar desde su teléfono móvil si los animales disponen de agua en los bebederos, por ejemplo.

Por su parte, Manuel Muñoz, director técnico de Surcontrol, ha centrado su intervención en la multitud de soluciones tecnológicas que existen y que están en continuo desarrollo y en la plataforma "Surcontrol Academic", una iniciativa enfocada a "fabricar talento aplicado" y formar a los propios operadores y trabajadores del campo. Muñoz ha subrayado que el objetivo es enseñar a controlar y supervisar la labor tradicional una vez informatizada, enviando un mensaje de tranquilidad al sector: "La tecnología no debe dar miedo; las herramientas están desarrolladas y la formación está al alcance de todos, solo hay que dar el paso y decidirse".

Consenso tecnológico: escuchar al campo e integrar ERP con IA

En el panel de demostraciones técnicas —con la participación de firmas como Nytelweb, Inferencia, Agrodon Xerez y Dare Growth— se ha coincidido de forma unánime en que el desarrollo tecnológico ya no es el problema, pero se requiere escuchar las demandas reales del agricultor y ganadero para no confundir las necesidades estratégicas con meras tareas operativas. Asimismo, se ha destacado la existencia de software de gestión integral (ERP) conectados a Inteligencia Artificial, recordando que "todo aquello que pueda medirse en una explotación puede someterse a un seguimiento robotizado" y adaptado a cada pyme rural.

Atención directa en el stand a través de PLANEA CÁDIZ

Para dar continuidad a las conclusiones de la jornada, el IEDT ha mantenido abierto su stand institucional en FEGASUR durante todo el fin de semana.

El personal técnico del organismo provincial ha atendido de manera individualizada a los profesionales del sector que se han acercado para recoger sus propuestas y demandas. Toda esta información se volcará directamente en PLANEA CÁDIZ, el servicio de planificación estratégica del IEDT diseñado para tramitar ayudas públicas, facilitar incentivos a la modernización y transformar las necesidades del tejido productivo en proyectos de inversión viables.

Con todo, los testimonios recogidos en las intervenciones y las preguntas planteadas suponen un punto de partida para embocar las actuaciones comprometidas tanto en INNOPYME como en AGROSOCIAL PLUS, con el firme objetivo de cumplir los compromisos de los proyectos de una manera eficiente y cercana con los verdaderos actores del sector primario.