El Área de Cooperación y Asistencia a municipios de la Diputación Provincial de Cádiz, creo la Mesa Provincial de la Caza y la Actividad Cinegética en octubre de 2021. En la misma están representada la Federación Andaluza de Caza, además de otros colectivos vinculados a este sector, la Junta de Andalucía y la Universidad de Cádiz.
En Mayo del año pasado, organizamos en Benalup-Casas Viejas el I Concurso Provincial de Cocina de Caza y la I Muestra provincial de arte Cinegético, habiendo tenido una gran aceptación por parte de personas que cedieron sus obras de arte y por el número de participantes del concurso de cocina. Valoramos muy positivamente la gran acogida de público que acudió a la muestra y a la final del concurso de cocina de caza. Lo que nos indica que estamos favoreciendo uno de los objetivos que perseguimos con la organización de estas actividades, habiendo contribuido a ofrecer una imagen positiva de lo que representa la caza y la actividad cinegética en general y haciendo visible la aportación, social, económica y ambiental, que el ejercicio de la misma genera.
Este año celebramos La II MUESTRA PROVINCIAL DE ARTE CINEGETICO Y EL II CONCURSO PROVINCIAL DE COCINA DE CAZA, en la localidad de Arcos de la Frontera, entre el 12 al 16 de mayo de 2023. Después de la Entrega de premios se celebrará un concierto de música, para amenizar la jornada.
Como pueden ver en el folleto divulgativo, La programación es muy interesante, además de la Muestra y la final del Concurso, se celebrarán unas JORNADAS FORMATIVAS DIRIGIDAS A ALUMN@S DE ESCUELAS DE HOSTELERÍA DE LA PROVINCIA DE CADIZ, incluyendo Mesa redonda y coloquio a cargo de tres chefs de reconocido prestigio de la provincia.
La línea de trabajo de esta Corporación provincial va en línea con La Estrategia Nacional de Gestión Cinegética, aprobada en marzo 2022 por todas las comunidades autónomas y recoge que esta actividad es clave a la hora de preservar la salud de la naturaleza y que supone un ingreso económico relevante para las zonas en las que se desarrolla. Una actividad cinegética bien gestionada, basada en el conocimiento científico, permite, por otra parte, atajar enfermedades de la fauna silvestre y que puede poner en riesgo la sanidad de la cabaña ganadera.
En esta estrategia, se recoge que las actividades relacionadas como el sector hostelero y el pequeño negocio local se benefician de la dinamización económica generada en torno a la caza y fomenta también un turismo cultural y gastronómico en torno a los municipios donde se desarrolla la actividad de la caza. Por ello, uno de los objetivos de esta estrategia es también mejorar la imagen de la caza y poner en valor la labor que desempeñan tanto los cazadores como los gestores, asesorados por organismos de investigación públicos y privados, con el objetivo de tomar las mejores decisiones basadas en el conocimiento científico.
Desde el seno de la Mesa Provincial de la Caza y la actividad Cinegética organizamos la II MUESTRA PROVINCIAL DE ARTE CINEGETICO Y EL II CONCURSO PROVINCIAL DE COCINA DE CAZA II con el propósito de ofrecer entre la población en general una imagen positiva de esta actividad, así como la influencia que ejerce en la vida cotidiana de nuestros pueblos.
Aprovecho para agradecer Al Ayuntamiento de Arcos de la Frontera, al IES Alminares, a la Federación Andaluza de Caza, a los representantes de la Mesa Provincial de la Caza y de la Actividad Cinegética y a muchos profesionales y personas que voluntariamente se han implicado en el diseño y ejecución de estas actividades.
Cádiz, Abril 2023
Javier Pizarro Ruiz
Vicepresidente de la Mesa Provincial de la Caza y la Actividad Cinegetica
Vicepresidente IV De Diputación de Cádiz
